成都武侯区武阳大道白酒回收**成都武侯区武阳大道白酒回收**成都免费上门回收酒,高价名酒回收,闲置名酒回收,高价上门回收,多年回收经验,价格合理,名酒礼品回收,做长久生意,多年本地回收经验,可以上门回收!酒的储藏过程也是陈酿老熟的过程,容易受到外界的影响,特别是温度和湿度,因此白酒的储藏环境对酒的品质影响甚大,所以我们要多加了解。 1、目前白酒普遍采用的是窖藏,因为地下的环境温度变化不大,基本保持常温,较适合白酒储存,能够让酒更香更醇,促进酒的老熟。 2、储存时,盛酒的容器要尽量选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味。 3、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。 4、不能将白酒储存在温度较高的地方,贮存环境温度不宜超过30度,更不能储存在温差较大的地方。这样,可使原料中的杂味预先挥发驱除。大家配料时要加入较多的母糟(酒醅),其作用是调理酸度和淀粉浓度,使酸度操控在1.2-1.7左右,淀粉浓度在16-22%左右,为下排的糖化发酵发明适宜 的条件。同时,增加了母糟的发酵轮次,使其中的残余淀粉得到充分利