面上，有些白酒除了是饮品，它可以是收藏品。有些白酒他是越存越好喝，而把它作为收藏品它的价值堪比黄金。在我们大部分人的印象中收藏酒的价格都不菲，因此做白酒收藏的成本并不低。一般来说收藏的白酒的品质和收藏价值是大家选择收藏酒的基本要素，而这样的酒通常价格也不便宜。不过小编要告诉大家的是，做收藏的酒不只有优质高价酒，一些性价比高的好酒也可以做收藏，下面小编就跟大家分享几款我们老百姓都能做的收藏好酒。当然我们收藏白酒，无论是贵的还是便宜的，前提一定要是纯粮食酒。纯粮食酒里面含有各种各样的醇类，酸类，还有一些有益微生物，当然这也要贮存的时间长了才会有微生物的存在。酒香，没有一丝杂味，不会很刺鼻，而是柔和又浓郁的酱香味飘满整个房间，把握得恰到好处。入口爆香，酸味处理得适中，生津感做得好；中段回甘，微甜细腻；入喉顺滑，不烧心，没有辛辣感，品酒体验**！而且酒精里面有有机物的其他分子结合，也不会挥发得那么快。如果是非纯粮食酒，那酒精挥发快，而且酒体里面的酒香合成少，酒香种类也少。时间一长，就只留下一些香精的馊味。